NUTRIÇÃO
A alimentação é muito importante para saúde
de qualquer pessoa. Uma pessoa com lesão medular, pode aumentar a ingestão de
determinados tipos de alimentos, afim de ajudar no funcionamento dos intestinos,
evitar infecções urinárias e deixar a pele e os músculos mais resistentes,
diminuindo a chance de desenvolver úlceras por pressão. Outro fator
importante, é utilizar uma dieta balanceada, para não ganhar peso e se tornar
uma pessoa gorda e pesada, dificultando as transferências, deambulação com órteses,
ajuste em cadeiras de rodas e outros.
Alimentação
Balanceada
A dieta deverá ser balanceada, composta
por diferentes tipos e grupos de alimentos. Conforme a necessidade, uma pessoa
deverá ingerir maior ou menor quantidade de alimentos de determinados grupos.
Importante: em qualquer tipo de dieta, a
ingestão de líquidos deverá ser elevada, em média 4 litros/dia, afim de
evitar infecções urinárias. A ingestão só deverá ser diminuída por
determinação de médico especialista.
Grupos
Alimentares Energéticos
Os alimentos energéticos são compostos por carboidratos, que fornecem energia
para o corpo realizar diversas atividades, principalmente as físicas como
andar, tocar cadeira de rodas, deambular com órteses, fazer exercícios de
fortalecimento, esportes diversos e outros.
Principais
fontes
Cereais
arroz, milho, trigo, outros
Tubérculos
e Raízes
Batata,
mandioca, inhame, outros
Diversos
Pães, massas, biscoitos, outros
Reguladores
- Os
alimentos reguladores, têm como nutrientes, as vitaminas e os minerais. Tais
alimentos conservam e fortalecem o sistema imunológico, regulam a digestão, a
circulação sanguínea e proporcionam o bom funcionamento dos intestinos, pois
são ricos em fibras.
4Principais fontes
Verduras alface, escarola, agrião, couve, outros
Legumes abobrinha, xuxu, cenoura, pepino, outros
Frutas mamão, laranja, abacaxi, melão, tomate, abacate,
outros
Obs.: alguns cereais, podem ajudar no bom funcionamento dos intestinos
Construtores
-
Os alimentos construtores são compostos pelas proteínas, responsáveis
pela formação e renovação dos tecidos do corpo, como a pele, os músculos,
ossos e outros.
Principais
fontes
Carnes vermelha(bovinos, suínos, etc), carne branca(aves,
peixes), ovos, outros
Leite
e derivados queijos,
iogurte, outros
Leguminosas feijão, fava, lentilha, grão de bico, outros
Energéticos extra - Estes alimentos deverão
ser consumidos moderadamente. São compostos por gorduras e açúcares simples.
Principais
fontes
Gorduras óleos, azeites, manteiga, outros
Sacarose açúcar de mesa
Mel
Alguns exemplos
de dietas
Dieta hipocalórica - para perder peso
- Aumentar a dose de alimentos reguladores. Diminuir a
dose dos alimentos energéticos, construtores e energéticos extra.
Dieta hipercalórica - para ganhar peso
- Aumentar a dose dos alimentos energéticos; Manter a
dose dos reguladores, construtores e energéticos extra.
Dieta laxativa - para melhorar e/ou aumentar o
funcionamento dos intestinos
- Aumentar a dose de alimentos reguladores. Aumentar a ingestão de líquidos.
Dieta constipante - para "prender" o
intestino
- Diminuir a dose de alimentos reguladores;
Manter a dose dos alimentos energéticos, construtores e energéticos extra
Dieta rica em proteínas - para evitar ou ajudar na
cicatrização de úlceras por pressão
- Aumentar a dose dos alimentos construtores Manter a dose dos demais grupos